Radiopresentator Sven Ornelis heeft er net een halve eeuw opzitten. Vijftig jaar waar hij met veel dankbaarheid op terugkijkt. Vijftig jaar ook, zo blijkt in Dag Allemaal, waarin hij zijn liefde voor gastronomie kon vormgeven.
Zo maakte Sven een goed onderhouden blog ‘Would Be Chef’ over zijn gastronomische perikelen en lanceerde hij een eigen wijnmerk.
“Het zaadje daarvoor is geplant bij mémé Julia en pépé Pierke, de ouders van mijn mama”, onthult hij blinkend van trots. “Mijn grootmoeder kon met de eenvoudigste ingrediënten de lekkerste gerechten bereiden en mijn grootvader kweekte zijn eigen groenten in de tuin.”
En dan in de vakanties samen met de grootouders groenten uit de tuin halen en koude plat maken, de asperges in de hesp rollen, de eitjes vullen met tonijn, … zo ontstond zijn liefde voor lekker eten.
Sven legt er in Dag Allemaal wel de nadruk op niet de zoveelste BV met een receptenboek te willen zijn. “Ik kook oprecht graag, ’t is mijn grote passie.”
